ダイエット

ダイエットの強い味方!『超簡単しっとり鶏むね肉』のレシピ

更新日:

ティファール 炒め鍋 26cm 極深 フライパン ガス火専用 「 グランブルー プレミア ディープパン 」 チタン プレミア 5層コーティング D55185 取っ手つき T-fal 【IH非対応】

高たんぱく質!しっとり鶏むね肉

モジャケン
こんにちは!モジャケンです

・うまい!
・安い!
・調理が簡単!

それでいて低カロリー&高たんぱく質なたべもの!まさに完璧!真のスーパーフード!
それがしっとり胸肉です!

よく聞く胸肉が苦手な意見として「パサパサしてる」というものがあります。
ところがどっこい!このレシピだとめっちゃしっとりできます。
鼻セレブくらいしっとりしてます。
ネピア 鼻セレブ ティシュ 400枚(200組)×3個パック

それではぼくがほとんど毎日食べているこのレシピをご紹介します!

超簡単しっとり鶏むね肉

このレシピ、めちゃくちゃ簡単です!
一回作ったら簡単すぎてサラダチキン買うのが馬鹿らしくなりますよ!

・お鍋
・お鍋のふた
・鶏むね肉
・塩

この4つがあれば実作業時間10分でできます!
僕はこのレシピで週末に500gくらいをいっきに作って、作り置きしています。

材料

・鶏むね肉
・塩
・しょうが(あればで大丈夫です)

作り方

1:お鍋に胸肉が全部浸かるくらいのたっぷりのお水を沸かす

2:塩、しょうが(あれば)をひとつまみ入れる

3:沸騰したお湯にむね肉をそのまま入れる

4:再度ボコボコと沸騰したらふたをして火を切って放置

5:お湯が冷めたら、皮を剥いでカット
(5mm程度の薄めがおいしいです)

6:保存するときはゆで汁も一緒に保存することでパサつきを抑えられます
☝️これが重要!

モジャケン
完成です!


つけて食べたら美味かったもの

・焼き肉のタレ&コチュジャン!
キッコーマン 焼肉屋さん 中辛 400g
ユウキ コチジャン(チューブ) 100g
☝️この組み合わせを発見してからほとんど毎日この味で食べてます!

他には
・わさび醤油
・チリソース
・オリーブオイル&塩
・梅肉和え
などなど

活用レシピ

味が主張してこない控えめなやつなので基本なんにでも合います。

更に細くさいてバンバンジーにしたり、

レタスやゆで卵とサラダにしたり、

パンに挟んでサンドイッチにしたり、

食べ方は無限大!

鶏胸肉のカロリーと栄養素

【皮あり(100gあたり)】
カロリー :190カロリー
たんぱく質:20g
脂質   :12g
炭水化物 : 0g

PFCバランス
P:F:C = 62:38:0
【皮なし(100gあたり)】
カロリー :110カロリー
たんぱく質:22g
脂質   : 2g
炭水化物 : 0g

PFCバランス
P:F:C = 92:8:0

と、皮なしだとカロリー半分くらいになります!
なので、よりカロリーを減らしたい方は皮なしで食べましょう。

僕は剥いだ皮を細かく切って
・めんつゆ:ポン酢=1:1
のタレに浸けて鶏皮ポン酢にしてチビチビ食べてます!
これも美味しいですよ~

本当、鶏むね肉最高!

以上、しっとり鶏むね肉の作り方でした〜!

モジャケン
またね〜

-ダイエット
-, ,

Copyright© モジャケンのいってみよう、やってみよう , 2019 All Rights Reserved.